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Le restaurant

L'Envolée de la Chrysalide

Venir à l’Envolée, c’est vivre une expérience culinaire.

Ouvert depuis octobre 2022, L’Envolée est le premier restaurant inclusif de la ville de Saint-Nazaire.

Être inclusif, cela veut dire que notre restaurant emploie des personnes en situation de handicap, 9 au total, qui travaillent en cuisine auprès de notre Chef François VILBERT, et en salle avec notre Chef Michel.

Notre restaurant a obtenu l’agrément d’Entreprise Adaptée du ministère du Travail.

 

A l’Envolée, « le contact est plus naturel et spontané que dans un restaurant ordinaire » s’étonne un journaliste de Ouest-France.

Nouveauté de l'été une jolie terrasse !


Réserver une table !

« A l’Envolée, c’est aussi beau que bon dans votre assiette » affirme avec enthousiasme Patricia ABELLARD, la Présidente de l’association de l’Envolée de la Chrysalide. Le Chef travaille des produits majoritairement bio et locaux. Notre carte est pensée pour vous surprendre et enchanter vos papilles. Elle est renouvelée toutes les 3 semaines et offre un choix terre, mer et végétarien.


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Menu midi & soir

AMUSE-BOUCHE + ENTRÉE+PLAT/PLAT+DESSERT : 21€
AMUSE-BOUCHE+ENTRÉE+PLAT+DESSERT : 25€
 

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Privatisation

Réservez le restaurant pour votre prochain événement!

Vous avez un événement, un anniversaire ou une fête de famille ? Vous cherchez un lieu à privatiser ? Vous avez dorénavant le possibilité de réserver le restaurant pour votre prochain événement ! 

Choisir l’Envolée pour son événement, c’est une autre manière de s’engager pour une société plus inclusive.

Notre contact : resto.lenvolee@gmail.com

Découvrir les avis Tripadvisor

“Je me sens chanceux de participer au projet de L’envolée. C’est une expérience qui change le regard que je porte sur le handicap.
 
Nos équipiers nous apportent beaucoup de joie et de sourires."

François, chef de cuisine

Découvrez notre lieu en images

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  • Linkedin Patricia Abellard
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